Kitosan, kan kolesterol düzeyini normalleştirerek kilo kontrolüne destek veren özel bir maddedir. Kırmızı deniz yengeçlerinin kabuğundan elde edilen madde biyoaktif bileşenleri sayesinde insan sağlığına katkı sağlar. Kötü kolesterol olarak da bilinen, LDL Kolesterolü, koroner damarlarını etkileyerek kalp krizi riskine neden olur. 2011 yılında Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından araştırmalar sonucu “Diyetetik Ürünler ve Beslenme…